江达隆密香红茶勇夺2012两岸茶王 1-14假海桐
2022-08-03
江达隆密香红茶勇夺2012两岸茶王 1-14
赵晶
黄明慧
马力
江达隆密香红茶勇夺2012两岸茶王 1-14
又见台湾之光!育达教育集团创办人江达隆昨天变装為茶仙(圣)陆羽,宣布他在花莲县瑞穗乡种植的蜜香红茶,日前参加在大陆厦门举办的「两岸斗茶峨眉耳蕨231;二0一二-两岸茶王争霸赛」中勇夺红茶组金牌奖,让台湾的茶叶再度扬名国际。
江达隆10日在台中市召开记者会,与大家一起分享喜悦,现场同时模拟举办斗茶擂台赛,变装為茶仙(圣)陆羽的他,与两岸茶农共同接受茶叶评鑑师的严格评审;侍亲至孝的他,随即将获奖的金牌红茶献给父亲江金郎。
江达隆表示,这项争霸赛的竞争过程非常激烈,堪称是国际茶业界的「金像奖」,主办单位首次邀请台湾的茶农和茶商参加,必须先经嘉义县阿里山茶业协会、嘉义县製茶业工会、两岸斗茶组委会及厦门茶叶协会评审的资格赛,取得在厦门地区举办的茶王争霸赛入围资格后,还要击败数百位角逐者才能脱颖而出,所以能够获得金牌奖相当不易,更显示台湾的种茶水準领先全球雷公头。
江达隆指出,蜜香红茶的品质好坏,不仅考验製茶师傅的功夫,最重要的白毛茶是,茶青需要被小绿叶番龙眼属蝉充分吸吮过后萎凋,这种茶青可遇不可求;因此,產量十分有限,目前在市场上仍有供不应求的情形,他在花莲县瑞穗乡成立的新鹤有机观光茶园,持续复育小绿叶蝉的栖息环境,以提昇茶叶的品质,并為台湾优质的蜜香红茶进军全球市场尽最大的努力。
江达隆难掩喜悦地说,他呵护备至的「茶儿子」,果然不负眾望,除去年在「花莲县瑞穗乡农会蜜香红茶大赛」中一鸣惊人,荣获一金、二银、三铜牌,日前进军在大陆厦门举办的两岸茶王争霸赛」,又勇夺红茶组金牌奖,让他也有「金牌茶王」的称号;由於年关将至,為了关怀及照顾弱势族群,他决定义卖获奖的金牌红茶,所得将捐给中华民国红十字会。
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